Vin alb - Rogova, Tamaioasa Romaneasca, sec, 2019 | Domeniile Dascalu

Acest vin de colectie a fost creat din struguri ajunsi la maturitate deplina, dupa acumularea in mod natural a unui continut generos de zahar. Strugurii au fost sortati manual, apoi au urmat calea catre obtinerea mustului prin presare usoara, licoarea fiind lasata sa fermenteze pe pielite timp de 24 de ore.Legenda spune ca acesta era soiul preferat de catre zeitati, fiind folosit si ca moneda de schimb.Tamaioasa Romaneasca, servita in paharul potrivit, reda culoarea dogoritoare a soarelui printre randurile vitei de vie de pe Dealul Tiganului.Note de degustare: Cu o culoare galben verzui cu usoare reflexii aurii, este un vin extractiv avand arome florale intense de salcam, miere de tei, flori de soc si fructul pasiunii. Acest vin corpolent cu aciditate proaspata, cu gust deosebit, fructuos si floral ne ofera o tusa discreta de grapefruit si un final foarte lung si bogat in acelasi timp.Direct si prietenos, un vin amical, bun pentru orice ocazie.Recomandari Culinare: Este partenerul ideal pentru preparate precum dorada la cuptor sau chiftelute de pui sau de curcan in sos de smantana. Se potriveste foarte bine cu fructele de mare, branzeturile rafinate usor sarate, cu mancare asiatica sau paste cu sos alb.Pentru o experienta gustativa deplina, recomandam servirea vinului la o temperatura de 8 - 12°C.