Confesiuni gurmande

Toata lumea iti vorbeste despre mancare, oricine are o idee, o parere. In aceasta avalansa de informatii, ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii in cine sa mai crezi si te intrebi speriat: „Eu ce sa mai mananc? Ce am voie, ce trebuie?“     Raspunsul e in tine si tine de bun‑simt, instinct, nevoi si placere. Mananca folosindu‑ti simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face lui bine, de ce are nevoie. Iar daca ai intrebari sau nelamuriri, iti pun la dispozitie toate informatiile stiintifice si experienta mea de medic nutritionist. Ca sa ‑ t i fie via t a „ u s oar a“ s i plin a de gust!     Reteta Ce presupune o confesiune? Curajul de a spune ce simti, ce gandesti cu adevarat. Nu e usor, iar cand vine vorba de nutritie lucrurile se complica si mai tare. Asadar asteptati-va la declaratii atipice, atitudine diferita si opinii surprinzatoare. Pentru ca pozitia mea a fost si va ramane pro-mancare, pro-placere, pro-normalitate, pro-bun‑simt. Intr-o lume plina de pareri si acuzatii alimentare, eu va invit la o altfel de abordare – o confesiune gurmanda cu de toate, care sa va redea pofta de viata si increderea in mancare. Haideti sa scapam odata de teama ca tot ce e bun ingrasa. Cat despre imoral si ilegal, nici nu se pune problema A fi gurmand nu-i un pacat, ci o binecuvantare. Cine iubeste mancarea, iubeste viata. Pofta buna... la citit! dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist   Mihaela Bilic este medic primar in specialitatea diabet si boli de nutritie si absolventa a Facultatii de Medicina din Bucuresti. Autoarea cartilor:  ABC de nutriție ,  Am mâncat. O fi păcat ,  Sănătatea are gust. Ghid pentru slăbit ,  Supă de încălzit inima ,  Tocăniță pentru suflet ,   Mihaela Bilic ne indeamna sa facem din mancare un prieten si din alimentatia sanatoasa si echilibrata un stil de viata!